2024昆山跨年迎新美食消费嘉年华暨长三角餐饮食材展等活动成功举办

2024江苏昆山跨年迎新美食消费嘉年华暨长三角餐饮食材展和乡村产业高质量发展大会等活动于2024年12月27-29日在江苏昆山花桥国际博览中心举办，展会以“传播尚食文化 共享膳美生活”为主题,近500家企业参展，展览总面积达3万平方米。

展会由中国农业电影电视中心、中国农产品市场协会、中国优质农产品开发服务协会、中国渔业协会、中国水产流通与加工协会、中国奶业协会等单位指导，江苏省烹饪协会、江苏省餐饮行业协会、江苏省渔业协会、安徽省渔业协会、安徽省徽菜产业发展促进会等单位主办，苏州市节庆会展集团有限公司、中视家国文化传媒（北京）有限公司、安徽天岳展览有限公司承办。

今年是长三角一体化发展上升为国家战略五周年，作为我国经济最发达、创新能力最强的区域之一，长三角地区也是优质食材的重点生产和消费区域。这里饮食文化多样、餐饮品牌集聚、绿色优质农产品一体化协同发展，展会的举办旨在链接长三角地区餐饮行业各板块的枢纽和桥梁，以“产业融合、文化交流、国际合作”为导向,通过展、会、赛、秀、奖等形式为餐饮食材文化传播、优质农产品品牌打造以及食品工业高质量发展搭建桥梁。

长三角餐饮食材展览会采用“自由采购+集中选品”同步方式呈现，展品囊括了来自全国各地不同地区的肉类食品、禽类食品、水产食品、果蔬制品、速食食品、米面制品、火锅及调味品和相关设备等八大品类，琳琅满目、特色鲜明。同期举办的长三角茶叶博览会和2024昆山跨年迎新美食消费嘉年华也惊喜不断。

2024昆山跨年迎新美食消费嘉年华，由政府、企业和公众共同参与的消费盛宴。超过一百家商贸企业展示了各类美食和产品，通过专属优惠和特价活动，激发了餐饮消费活力。同时，长三角茶叶博览会展示了茶叶精品和茶艺文化，推动了茶产业的交流与合作，促进了茶经济的发展。

展会举办与乡村振兴相关的多项活动。同期的乡村产业振兴高质量发展大会上，专家们就乡村产业振兴、激活消费市场、品牌引领及产销对接等议题进行了讨论。特色产品专场推介来自浙江武义县、四川邛崃、黑龙江省富裕县和陕西宝鸡凤翔区，助力优质农产品在长三角地区实现产销对接，打好特色产业这张“王牌”。

长三角渔业产业高质量发展大会，旨在搭建长三角渔业行业交流平台，促进渔业产业的先进理念、技术信息和企业间的交流互动、优势互补，进一步链接长三角渔业企业，畅通全国渔业行业上下游链条。

在2024中国餐饮青年厨师创新大赛中，近千名青年厨师展示了他们的烹饪技艺，使用优质食材进行创新和研发。大赛邀请了知名中餐品牌和名厨担任评委，旨在提升餐饮服务品质和推动行业发展。同时，江苏省首届营养配餐职业技能竞赛也于12月28日启动，旨在培养营养配餐技能人才，推广健康生活理念，满足人们对美好生活的向往。